Jak uvařit ztracené vejce v mikrovlnce

Ztracené vejce je důkazem, že i jednoduchou ingredienci lze proměnit v ohromující jídlo. Uvařit ztracené vejce na pánvičce je však často složitou záležitostí. [1] Díky mikrovlnce jej ale můžete připravit tím nejjednodušším způsobem.

Přísady

  • 1 vejce
  • ½ hrnku vody (½ hrnek = 121 ml)
  • Sůl a pepř na ochucení

Část 1 ze 2: Příprava ingrediencí

  1. 1
    Použijte hrnek s víčkem, které se dají použít v mikrovlnce. Většina plastických, skleněných nebo keramických hrnků a víček (případně talířků) má na spodní straně napsáno “Microwave Safe”. Použijte hrnek a víčko, které specificky říkají, že jsou vhodné do mikrovlnky. Do mikrovlnky nedávejte kovové materiály nebo alobal.
  2. 2
    Naplňte hrnek do jedné poloviny vodou. Za použití odměrky si odměřte polovinu hrnku vody (přibližně 121 ml). Nalijte vodu do hrnku.
  3. 3
    Vyklepněte vejce do hrnku. Jednou nebo dvakrát vejcem pevně klepněte o horní stranu hrnku. Při rozbíjení skořápky si dejte pozor, abyste nerozbili žloutek. Snažte se vejce rozpůlit, aby vám žloutek s bílkem lehce spadl do hrnku s vodou.
  4. 4
    Ujistěte se, že je vejce kompletně ponořeno ve vodě.[2] Pokud vejce není celé pod vodou, použijte opět odměrku a přidejte ¼ hrnku vody (přibližně 61 ml). Takto by vejce mělo být celé pod vodou.
    Reklama

Část 2 ze 2: Vaření ztracených vajec

  1. 1
    Vařte vejce v mikrovlnce po dobu jedné minuty.[3] Položte hrnek do mikrovlnky a zakryjte jej víčkem či talířkem vhodným do mikrovlnky. Pak zavřete mikrovlnku a vařte vejce po dobu jedné minuty na vysoký režim.
  2. 2
    Než vejce budete servírovat, ujistěte se, že je uvařené. Otevřete mikrovlnku a opatrně odstraňte víčko. Bílek by měl být pevný, ale žloutek by měl být stále tekutý.[4] Pokud se bílek zdá být tekutý i po jedné minutě, zavřete mikrovlnku a vařte vejce dalších 15 sekund. Pak znovu zkontrolujte, jestli je bílek pevný.
  3. 3
    Děrovanou lžičkou vejce vyndejte a položte jej na talíř.[5] Když už je vejce uvařené, opatrně sundejte víčko a vyndejte hrnek z mikrovlnky. Na vyjmutí vejce použijte děrovanou lžičku. Ta vám umožní vejce jemně položit na talíř či do misky.
  4. 4
    Ochuťte vejce solí a pepřem. Na vaše perfektní ztracené vejce přidejte špetku soli a pepře. Servírujte dle vašich přání.
    Reklama

Varování

  • V mikrovlnce nepoužívejte kov nebo alobal.
  • Najednou lze uvařit pouze jedno ztracené vejce.
Reklama

Věci, které budete potřebovat

  • Hrnek vhodný do mikrovlnky
  • Víčko (nebo talířek) vhodný do mikrovlnky
  • Mikrovlnka
  • Vejce
  • Sůl a pepř
  • Voda
  • Odměrka
  • Děrovaná lžička

O tomto wikiHow

wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 23 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili.
Kategorie: Recepty

Pomohl vám tento článek?

Ano
Ne
Reklama