Jak rozmrazit kuře

Kuře je skvělé maso a také jeden z nejzdravějších zdrojů bílkovin. Rozmrazit kuře je jednoduché, ale musíte dodržet přesný postup. Zde je několik tipů na bezpečné rozmrazování kuřete.

Metoda 1 z 3:
Rozmrazování v ledničce

  1. 1
    Vyndejte mražené kuře z mrazáku a dejte ho do ledničky. Takto ho rozmrazíte nejbezpečněji, ale bude to trvat nejdéle.
    • Dejte kuře do spodní části ledničky, aby nepokapalo ostatní jídlo. Pokud jste kuře už rozbalili, dejte ho do misky, aby z něho nevytékala voda. [1]
  2. 2
    Pravidelně kuře kontrolujte. Většinou trvá asi 5 hodin rozmrazit půl kila kuřecího masa v lednici. [2]
    • V tom případě se může celé kuře rozmrazovat i více než 24 hodin. Naplánujte si vaření podle toho. [3]
  3. 3
    Po rozmrznutí kuře vyndejte z lednice. Nebude už pokryté ledem a bude na dotek měkké.
    • Zkontrolujte rozmrazení kuřete tak, že vložíte ruku do hlavního otvoru. Pokud v něm jsou stále krystaly ledu, je nutné kuře ještě rozmrazovat.
  4. 4
    Rozmrazené kuře skladujte v lednici. Takto rozmrazené kuře můžete bezpečně skladovat v lednici 1-2 dny. Nemůžete ho už ale znovu zamrazit.
    • Rozmrazené kuře skladujte v nejchladnější části lednice. Díky tomu se na maso nedostane moc bakterií. [4]
    Reklama

Metoda 2 z 3:
Rozmrazování ve dřezu

  1. 1
    Vložte kuře do plastového sáčku. Ten ho ochrání před bakteriemi, které se během rozmrazování objeví a také se vám bakterie nedostanou do dřezu. [5]
  2. 2
    Vezměte si misku, do které se vejde celé kuře. Je nutné ho celé ponořit do vody.
  3. 3
    Vložte sáček s kuřetem do misky a naplňte ji studenou vodou tak, aby bylo kuře celé ponořené.
    • Nepoužívejte horkou vodu, protože se v ní rychle množí bakterie. [6]
  4. 4
    Každých 30 minut vodu vyměňte. Tímto postupem rozmrazíte půl kila kuřete asi za hodinu.[7]
    • Pokud rozmrazujete celé kuře, připravte se na to, že to nějakou dobu potrvá. Pokud máte 2kg kuře, budete ho rozmrazovat asi 4-5 hodin.
  5. 5
    Celé kuře zpracujte a nedávejte ho zpět do lednice. Když kuře rozmrazíte tímto způsobem, už ho nemůžete znovu skladovat. [8]
    Reklama

Metoda 3 z 3:
Rozmrazování v mikrovlnce

  1. 1
    Vybalte si kuře a vložte ho do misky vhodné pro mikrovlnné trouby, aby měla kam vytékat voda.
  2. 2
    Tato metoda může způsobit, že se maso zkazí. Když budete kuře rozmrazovat moc rychle, zahřeje se a bakterie se v něm začnou rychle množit. [9]
    • Není dobré rozmrazovat celé kuře v mikrovlnce, protože tím riskujete, že se celé příliš zahřeje a zkazí se. Mikrovlnná trouba také maso zbavuje živin a chuti.
  3. 3
    Vložte misku do mikrovlnky a nastavte ji na rozmrazování. Pokud nevíte, jak dlouho se kuře rozmrazuje, zkuste to nejprve jen na dvě minuty. Po minutě zkontrolujte, zda maso už není. [10]
    • Dejte pozor, aby se kuře nezačalo vařit.
  4. 4
    Po rozmrazení maso ihned zpracujte. Ani maso rozmrazené tímto způsobem není možné skladovat. [11]
    Reklama


Tipy

  • Čím nižší teplotou budete kuře rozmrazovat, tím méně bakterií se v něm namnoží.
Reklama

Varování

  • Nerozmrazujte kuře v pokojové teplotě jen tak na kuchyňské lince, protože když ho tak necháte příliš dlouho, namnožily by se v něm bakterie.
  • Po práci se syrovým masem si dobře umyjte ruce.
  • Celé kuře není dobré rozmrazovat v mikrovlnce. Můžete to zkusit, ale riskujete zkažení masa.
Reklama

O tomto wikiHow

Spoluautorem je:
wikiHow redaktor
Spoluatorem tohoto článku je tým zkušených editorů a badatelů, kteří ověřují jeho přesnost a srozumitelnost.
Kategorie: Maso & lahůdky

Pomohl vám tento článek?

Ano
Ne
Reklama