Jak připravit sladkokyselou omáčku

Nedaří se vám v obchodě najít tu pravou sladkokyselou omáčku podle vaší chuti? Sladkokyselou omáčku si snadno připravíte i doma, protože se do ní používají suroviny, které má většina lidí stejně běžně v kuchyni. Pokud chcete snadnou sladkokyselou omáčku, která báječně doplní rýži, čínské knedlíčky, maso i zeleninu, čtěte dál.

Metoda 1 z 2:
Tradiční sladkokyselá omáčka

  1. 1
    Připravte si potřebné suroviny. Tento recept vystačí na dva šálky omáčky a zabere pouze 12 minut. Na tradiční sladkokyselou omáčku budete potřebovat:
    • 3/4 šálku bílého cukru
    • 1/3 šálku bílého octa
    • 2/3 šálku vody
    • 1/4 šálku sojové omáčky
    • 1 lžíci kečupu
    • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  2. 2
    Všechny suroviny smíchejte v malém hrnci, který postavíte na středně rozpálenou plotýnku.
  3. 3
    Přiveďte obsah hrnce k varu a míchejte, dokud směs nezhoustne. Pak stáhněte ze sporáku a můžete podávat.
    Reklama

Metoda 2 z 2:
Jiný druh sladkokyselé omáčky

  1. 1
    Připravte si potřebné suroviny. Z tohoto receptu získáte 1,5 šálku omáčky a zabere vám 12 minut. Na trochu jinou sladkokyselou omáčku budete potřebovat:
    • 1 šálek ananasového džusu
    • 1/3 šálku vody
    • 3 lžíce octa
    • 1 lžíce sojové omáčky
    • 1/2 šálku třtinového cukru
    • 3 lžíce kukuřičného škrobu
  2. 2
    Smíchejte všechno potřebné v malém hrnci a postavte ho na středně rozpálenou plotýnku.
  3. 3
    Za stálého míchání přiveďte omáčku k varu a kontrolujte její hustotu. Jakmile dostatečně zhoustne, můžete ji podávat.
  4. 4
    Hotovo.
    Reklama

Tipy

  • Chcete-li, aby byla omáčka méně červená, snižte množství kečupu z 1 lžíce na ½ lžíce nebo 1 lžičku.
Reklama

Varování

  • Ať už vaši přátelé tvrdí cokoliv, kachní omáčka není totéž ,co sladkokyselá omáčka. Chutná jinak, a má i jinou barvu a konzistenci.
Reklama

O tomto wikiHow

wikiHow je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 15 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili.
Kategorie: Recepty

Pomohl vám tento článek?

Ano
Ne
Reklama